飲食・美容・整体の店舗を開業するとき、必要資金の内訳と家賃・人件費の目安

こんな方に

• 物件を探していて、契約の前に必要資金を出したい
• 内装の見積もりが出る前に、全体の資金を知りたい
• 家賃・人件費の割合が適正か分からない

決める前に知っておきたいこと

必要資金は、設備資金（内装・設備・保証金・敷金）と運転資金（開業後の家賃・人件費・仕入れ）の合計です。運転資金は、売上が安定するまでの3〜6か月分を見ます（当サイトの目安）。内装は店舗内装の窓口の目安で坪20〜35万円です。飲食店や美容室は保健所の営業許可が要ります。家賃と人件費の比率は、売上に対して大きすぎると返済が苦しくなるため、弊社の基準値と比べます（出典のない置き方で、公庫の総合研究所の経営指標で平均を確かめて見直します）。

費用の目安

項目	目安
内装工事（スケルトンの店舗）	坪20〜35万円（15坪で300〜525万円）
家賃の割合（当サイトの目安）	売上の10％以内が目安、15％超は見直し
人件費の割合（当サイトの目安）	飲食30％以内／美容45％以内／整体30％以内
運転資金（当サイトの目安）	開業後3〜6か月分の家賃・人件費・仕入れ

※人件費は従業員の給与で、経営者本人の報酬を除きます。飲食は食材の原価と合わせて60％以内を目安にします。

ご自身でできる確認

1. 物件の月額の家賃・共益費・保証金を、候補ごとに一覧にする
2. 客数×単価×営業日数で、月の売上を計算する
3. 内装・設備の見積書を、2社以上から取る